“Setiap Sore menjelang malam hingga larut malam, kita
biasa menjumpai penjual martabak di setiap sudut jalan, di
berbagai kota besar di Indonesia. Ada martabak manis
yang juga biasa dikenal dengan sebutan Roti Terang Bulan
atau Kue Bangka, ada juga martabak telur. Belakangan
juga banyak yang memodifikasi martabak seperti yang
dilakukan pendiri Martabak Bolu Bandung, Nadia Damara
Saputra dan adiknya Surawiria Saputra.” oleh Tabloid Lezat